超真面目な話題の後、ガラッと変わっていつもの食いモンねた。｢BBQ Chicken｣事務所では初めてつくった。我が家では、十年まえからよくやっていたメニュー。作り方は「骨付きチキンにソース(トマトケチャップ+ウスターソース+オレンジマーマレード+赤ワイン+ガーリックすりおろし+少々の醤油+カイエンペッパー+粗挽きブラックペッパー+塩、を適当な分量 で混ぜ合わせ)」に漬け込んで、魚焼きグリルで直火焼き(本当は事務所にもガスオーブンが欲しいところ・・・)するだけ。 まぁ、大雑把なアメリカ的料理、といったところ、キャンプなんかのバーベキューメニューにはもってこい、かと思います。 付け合わせはジャガバターに白菜のハーブオリーブオイル漬け等々。比較的濃い味付け、弁当のオカズにもあいます。

先日、お正月以来の休日、家族でワカサギ釣りにいってきた。犬山の入鹿池、朝の新聞の釣り情報では「前日の釣果 300匹！」って、でていた。期待していった。風が強くて、さむ〜い・・・鼻水タラタラして、息子と二人（カミさんと娘は湖上の茶店で待機）、2時間半頑張った。が・・・・二人合せてたったの 11匹?！ナミダちょちょぎれる釣りだった・・・(i i) 情けない・・・去年来たときは50匹ぐらいの釣果 だった、と思う。確か去年は1月初め頃だった、今年２月中頃ではもう遅い？のか、ワカサギも釣り尽くされているって？。本当は、テンコ盛りのワカサギ天麩羅、このコラムに掲載する筈であったが・・・息子も寒くて風邪ひいてしまったようだ。

最近の話題、例の関西学院大ワンダーフォーゲル部の 冬山遭難の話。自分は山登りの世界から足洗って、かれこれ16年にもなる。TVのニュース見ていて親御さん達と自分が同年代になってしまった・・・あまり偉そうなことも言えないが、それにしても「ちょっと甘いんじゃあ、ないの？」って思った。自分も学生時代、冬山登山も散々やった。関学大パーティの場合、14人ものメンバーがいて、なぜ豪雪が降ったにしろ「自力脱出」できなっかったんだろう？？と思った。冬山登山の場合、隊列の先頭者が必死にもがきながらラッセルして雪道を切り開く。当然、先頭はすぐバテバテになる。だから、隊列の先頭者は50ｍ進んじゃ、次の者とバトンタッチしていく。体ごと埋まってしまう程の豪雪の場合、先頭者はリュック置いといて空身でラッセルして、雪道を切り開いていくもんだ。大人数のパーティの方が、圧倒的に有利で安全だと思う。 関学大の場合14人もいたんだろう？かなり大人数のパーティ(ちなみに自分の学生時代の冬山は常に2〜3人パーティばかりだった）で、パーティ皆全員で交代しながらラッセルして道切り開けば、自力脱出できたんじゃないの？と思う。こういっては何だが、北アルプスの剣岳や穂高岳のガチガチ難易度の高い登山とも違う、たかだか標高1600mの岩場もない低山での遭難騒ぎである。また、彼ら自身の言葉では、豪雪でテントが潰れたしまったことが痛手であった、らしい。冬山いって、テントぶっ潰れるぐらい一晩で豪雪降ること、よくあることだ(自分も経験している)。そういうときは、夜なか中不安で、外に出てひたすら除雪作業だ。関学大の場合、14人もいて何故それを防げなかったのか？と思ってしまう。テント潰れた後「雪洞」ビバークしたらしいが、どうやらその雪洞ビバークで凍傷負ったらしい・・・。雪洞ビーバクしたぐらい？？？で凍傷して遭難するかぁ？と思ってしまった。自分の経験では、いつも相棒と二人のパーティで冬山行っていたため、最初っからテントは持って行かなかった。少人数であるが故、最初っから「雪洞」掘って寝泊まりしていた。雪洞っていうのは、外の風雪も遮断できて結構快適だった、と覚えている。問題は、雪洞内部の湿気ではあるが・・・そのために寝袋・手袋や衣類を濡らさないように、ひたすら気を使う必要はあった。彼ら関学大の場合、雪洞ビバークの訓練(経験)も積んでいなかった故に、不用意に衣類濡らしてしまったんだろうなぁ、と想像できる。 今回の遭難騒ぎ、ついつい自分の学生時代、山登り熱中時代を回想してしまった。自分も一歩間違えば、冬山で遭難していたし(しそうにはなった)、一歩間違えば剣岳の岩壁から落下していたやら・・・・。まぁ、オッサンの無責任な話と回顧録でした。こちらは、・・・ それでも山の若者たちを弁護する ・・・っていうコラム(Asahi Intenet Caster)も読んでみてください。

冬山登山の魅力は？とよく尋ねられたが・・・
壮大で綺麗な雪山を背景に
ぴ〜ンと張りつめた凍りついた空気のなか、自分たち自身で困難なルートを切り開いて、登りつめる感覚
冬山登山でしか味わえない醍醐味、 それが魅力的でありました。

'80北アルプス西遠見付近の雪洞にて	'80北アルプス五竜岳目指して	'80北アルプス有明山での氷瀑登攀訓練

食いモンねた、ちょっと古いが年末に作ったメシの話。ここ218HOUSEのおばあちゃんから頂いた「オーガニックのフレッシュトマト スパゲッティ」の一品。季節外れのトマトであったが、まるまるとしていて甘味があった。これまた季節外れのボンゴレと合せて、熱を通 しすぎないように作ったフレッシュトマトのスパゲッティ。それと、うちの構造設計してくださっている中野さんからの頂き物「オーガニックのたまり、乾燥ハーブ、岩塩･･･etc.」調味料として重宝いたしております。皆々様、感謝いたします。

自分自身の生活・人生では「家相」やら「運勢」なんか、どうでもよい、と思っている。事実、42の厄年のときも、絶好調！であった（ただ、この頃から小さな文字が見にくくなってきた・・・ただの老眼の始まりだった）しかしだ、建築業界に二十数年もいて、毎度の地鎮祭、「神様」に向かってパチパチやっていると「家相」「運勢」を大切にするお施主さんの気持ち、よく分かるようになる。自分の信条はともかく、プロとして設計やっている以上、お施主さんの信条は大切に配慮せにゃあ、いかんと、常々思っている(ホントです)。おかげで、自分自身の信条はこっちおいといて・・・「家相」のことは一通 り本で読んで知ることとなるし、お祓い神事類いの知識も身に付けた。地鎮祭や建前の日柄選びにも詳しくなった。そう言えば、昨年後半戦、仕事が思うようにはかどらず「泣きっ面 にハチ」状態だった頃・・・暮れに、面白半分に手相（タダで）みてもらったら「あなたの年廻り、今年は最悪だったでしょう？」とたたみかけられ、妙に納得して頷いてしまった。こいう場合のハッケ見は救われる気分になる。そのあと言われたこと「来年(今年)のあなた、戌年S33年生まれは絶好調！で仕事運に恵まれる｣？？？、らしい、ですよ、世の中のS33年生まれの皆さん・・・笑っちゃいます、、、世の中そんなにうまくいくもんじゃあない、信じても救われんのが世の中ってモン、救われたきゃあ必死に もがくしかない、ってのも世の中だ、と思っている。これが、年初めに「今年のあなた、運気最悪です・・」って言われた日にゃあ、怒れるだろうなぁ・・・ええ加減にせぇ！ほっとけぇ！って思うだろなぁ・・・。

オカルト？話のついで、って言っちゃあ怒られますが、今回はなかなかオドロオドロシイJazzの御紹介。有名盤ですが、ジャズ・ベースの巨人、チャールス・ミンガス。なかでも有名なのが1956年録音の『直立猿人(Pithecanthropus Erectus)』。学生時代、吉祥寺のうす暗〜い｢Jazz喫茶(というのがあった)｣なんかでよく聞いたのがこの曲だった。なんか、こ〜うクラ〜クってオモ〜イ感じ・・・ミンガス・ミュージックと呼ばれる独創性あふれる世界です。もうひとつのオススメアルバム、Jazzがいちばん活気のあった(と思っている)60年始めのミンガスグループ、ヨーロッパのJazzフェスのライブレコーディング。共演者がこれまた大好きなEric Dolphy ＆ Bud Powellの豪華版です。

「Pithecanthropus Erectus/Charles Mingus 」

「Immortal Concertsi/Charles Mingus & Eric Dolphy」

事務所のメシは、冬の定番「牡蠣」。今回は牡蠣フライだ。いつもはちゃんこ鍋に牡蠣いれることも多いが、たまにはフライもんもつくる。相変わらず、クソ忙しい仕事の合間料理でいい加減な盛りつけ(←言い訳)で、お恥ずかしい・・・。付け合わせのタルタルソースは市販のマヨネーズに「サッと湯がいたタマネギ+ガーリック+マスタード+白ワイン+オリーブオイル+諸々乾燥ハーブ」適当に混ぜていい加減に作ったが、結構おいしい、とスタッフにはウケた。