本日は「ポトフ」に「リゾット」。ポトフは先日実家の親父が届けてくれたキャベツ、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、シメジ等々に骨付きチキン、ソーセージにコンソメスープを足して、土鍋でコトコト、弱火で１時間半ほど煮込む。煮込んだスープをとりだしてリゾットのスープに使う。フライパンにオリーブオイル、タマネギとニンニクの微塵ぎりと一緒に生米(米は水研ぎしない)を軽く炒め、ポトフのスープを足す。あとはフライパンでじっくりと弱火で15分〜20分程炊き上げる。リゾットは若干米の芯が残るぐらいのアルデンテが美味い。リゾットの仕上げはパルメジャーノチーズを足してイタリアン風に仕上げる。ポトフは、作り置きのトマトソースをお好みでかけて食べる。

と、ひたすら書かれている。 こんなにも毎日毎日新聞読んで悲しくなることばかり、こんな世の中になってしまったのか・・・それとも今年は特別 な年なのか？とも思ってしまう。ブッシュは再選されるは、小泉さんは「イラクは戦闘状態でない！」とのたまわっているは・・・「ベトナム以来の大規模空爆、ファル-ジャへ・・・」アメリカ軍が血眼で、一般 市民巻き込んで戦争やっているのに「イラクは戦闘状態でない！」と言えるのか・・・若者の「自分探しの旅」も結構だが、一体全体何考えてテロ戦争真っ盛りの国を観に行く(だけ？)のか？・・・ ちょっと前になってしまったが台風で洪水に遭われ被災地のこと、新潟の地震のこと、レスキュー隊に二歳の男の子が救われた時にゃあ、泣けてしまった・・・ 自分の息子が甘えん坊盛りの二歳の頃のこと、思い出してしまった・・・。朝刊に毎日のようにでてくる悲惨なニュースに目背けて「プロ野球チームの身売り話」の記事に目をやっていたほうが余程精神衛生上良い、と思っている。そういえば、名古屋の食肉業界牛耳っている「フジチク」も逮捕された。よかった、よかった、名古屋の食肉業界のドン「フジチク=○○ハム」は名古屋の建設業界の談合組織牛耳っている親玉 でもある。旧態依然の談合体質の名古屋の建設業界、これで少しぐらいは新陳代謝してくれないものか、と願っている。日本の野球界牛耳ってきたドンの方達も「裏金・猥褻罪・インサイダー取引」で次々と辞任、果 たして旧態依然のプロ野球界は新陳代謝できるんだろうか？こちらの方はかなり期待薄だろうなぁ・・・。ホークスがYahoo、仙台が楽天、横浜がUSEN、こうなったらいっそのことIT関連で独立リーグつくってしまってはどうか？ライブドアにスカパーまぜりゃあ5球団、あと一球団あれば6球団でIT独立リーグができる。その一球団には・・・ Apple Japan がはいる？ってのはどうだろう。

みんなでこのTシャツ着てデモ行進？