うどんは、讃岐うどんでスタッフのmutuが、何故か？岡山土産に買ってきてくれた。さっそく、讃岐風？に「溶き卵+出汁醤油」のシンプルうどんにて食す。うん、うまい！

　ポークソテーは生姜焼きにして、付け合わせは粉ふきいも(ジャガイモ)にニンジンコンソメ煮、残り物のブロッコリーの茎等々。

　わたしゃあ、ソテーや豚カツにする豚肉は、やはり「肩ロース肉」が一番美味しいと思っている。仕込みでちゃんとスジ切り施せば（スジ切りは程々に。スジ切りのしすぎは「十勝の手延べ豚カツ」）歯ごたえあって美味である。

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